jueves, 5 de febrero de 2009

Tres municipios no se adhieren en la provincia al pacto de alcaldes para reducir las emisiones de CO2


Un total de 76 municipios se sumaron hoy al Pacto de los Gobiernos Locales que promueve la Unión Europea (UE) contra el cambio climático para reducir un 20 por ciento las emisiones de CO2, por lo que sólo tres localidades --Huelva capital, Lepe y Valdelarco-- no se adhieren al mismo.
En declaraciones ante los municipios firmantes, la presidenta de la Diputación, Petronila Guerrero, indicó que el próximo día 10 de febrero la diputada de Medio Ambiente, María José Cortil, acude a Bruselas a firmar este pacto junto a todos los ayuntamientos de Europa en el nombre de los de la provincia.
La respuesta de los municipios a esta iniciativa, según valoró Guerrero, ha sido "excelente y no pasará desapercibida", por lo que pidió que ahora "se oiga, se vea, se note, porque no existe una provincia con un compromiso tan mayoritario y existe la responsabilidad de que llegue a todos los rincones de la provincia".
Además, aseguró que estas firmas "tienen todo el sentido del mundo si pensamos que Huelva es una provincia que medioambientalmente tiene muchísimo que perder, por lo que estamos todos de enhorabuena".
Sobre la no adhesión de la capital, la presidenta indicó que "no entiendo muy bien que han dicho que lo harán libremente, al margen de esta Diputación provincial, y aquí es fundamental el esfuerzo conjunto de todos los municipios, en esta ocasión es de una extraordinaria importancia la fuerza de todos los pueblos".
Por tanto, pidió a los municipios "que se unan, juntos seremos más eficaces y tendremos más fuerza en la lucha contra el cambio climático", así como se mostró segura de que "Huelva va a aportar un grano de arena importante para un tema global".
Por último, la presidenta recordó que la Diputación, el área de Medio Ambiente, ya ha presentado iniciativas importantes para el consumo de energía y el ahorro energético. Se trata de tres proyectos para la lucha contra el cambio climático, como son el Energy 21, el Probio y el Rural Res, para promover las buenas prácticas en el uso de pequeños sistemas de energía renovable como las minicentrales hidroeléctricas y la energía eólica en las zonas rurales de la Unión Europea.
Este pacto hace que los alcaldes se comprometan a "ir más allá de los objetivos establecidos por la UE para 2020, reduciendo las emisiones de CO2 en al menos un 20 por ciento mediante la aplicación de un Plan de Acción para la Energía Sostenible". Además, elaborarán un inventario de emisiones de referencia; adaptarán las estructuras del municipio; movilizarán a la sociedad civil para que participe en este plan, entre otros.
UNIONES DE DISTINTO SIGNO
Entre los firmantes del pacto se encuentran alcaldes y alcaldesas de todos los partidos políticos de la provincia. Así, entre los presentes en este encuentro estaba el alcalde de Palos de la Frontera (Huelva), Carmelo Romero (PP), que aseguró que "todos somos conscientes de que tenemos sólo un solo mundo y todas las acciones dirigidas a que no exista una catástrofe climática son las que los poderes públicos tenemos que favorecer".
"No hemos dudado ni un momento en estampar nuestra firma en pro de iniciativas que favorezcan al planeta", argumentó Romero, que añadió que en la localidad van a sembrar más de 3.000 pinos, 1.000 de ellos en La Rábida.
Por su parte, la alcaldesa de El Campillo (Huelva), Encarnación Palazuelo (PSOE), indicó que "nos hemos sumado porque el cambio climático nos afecta a todos" y argumentó que en su localidad "ya se estaban tomando medidas anteriores a este pacto como la renovación del alumbrado público eliminando las bombillas de mercurio por las actuales, que son de ahorro energético".
Por otro lado, instalarán en el Colegio Público La Rábida de la localidad paneles solares para poner en funcionamiento la calefacción en el centro, que no cuenta con ella actualmente, y la renovación de la calefacción en todos los edificios municipales se hace con sistemas de poco consumo y no contaminantes.
Por último, el independiente Domingo Domínguez (Giner), primer edil de la localidad de Nerva (Huelva), indicó que se ha sumado a este pacto "porque no es un problema de Huelva sino generalizado y es importante que nos tomemos en serio el tema del cambio climático".
Este pacto "ha sido una buena medida y, si los datos son ciertos, que Huelva sea una de la provincia más importante en adhesiones da a entender que estamos sensibilizados y nos podemos sentir orgullosos porque era una asignatura pendientes de los gobiernos e incluso debería obligarse a las localidades a que estos asuntos se tomen en serio".

miércoles, 4 de febrero de 2009

Comprueban que un arbusto onubense es capaz de recuperar suelos contaminados


El brezo de Andévalo es capaz de evitar la toxicidad de metales pesados.
Es apta para revegetar, siendo un modelo de recuperación natural.
Las investigaciones seguirán en la cuenca del río Odiel y Riotinto.
Investigadores de la Universidad de Sevilla y del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología (IRNASE) del CSIC han comprobado la eficacia del brezo de Andévalo, una planta endémica de la provincia de Huelva y del Alentejo portugués, en la recuperación de suelos contaminados por metales pesados.
El grupo de la Facultad de Biología de la Hispalense, liderado por el catedrático Benito Valdés, ha validado este modelo de recuperación natural y ampliarán los estudios en la cuenca del río Odiel y zonas de Riotinto (Huelva), y en áreas mineras del bajo Alentejo, en Portugal.Los investigadores, dirigidos por la doctora Sabina Rossini Oliva, realizaron estudios de microscopía de barrido (SEM) en modalidad crío en diferentes muestras de campo, según ha informado Andalucía Investiga.
El brezo del Andévalo es una especie que se adapta a la sequía y al estrés hídrico
De este modo, el equipo localizó y cuantificó la distribución de los distintos elementos químicos en hojas, tallos y raíces. Los análisis revelaron que el brezo del Andévalo es una especie que se adapta a la sequía y al estrés hídrico; que no tiene mecanismos de compartimentación para el cobre.
Asimismo, es capaz de bloquear el plomo y el hierro a nivel radical evitando así sus efectos tóxicos en la planta, "es decir: se trata de una especie apta para revegetar suelo contaminado", ha asegurado la investigadora.
Estos resultados forman parte de los proyectos de investigación Mecanismos de resistencia a metales pesados en especies significativas de la cuenca minera de Riotinto, financiado por la Fundación Ramón Areces; y Efectos de la perturbaciones antrópicas en una especie endémica amenazada (Erica andevalensis): mecanismos de resistencia frente a metales e implicaciones en su conservación, del Ministerio de Educación y Ciencia.

martes, 3 de febrero de 2009

El Parque natural de Doñana cumple 40 años este 2009


La deforestación provocada por la construcción de carreteras, el furtivismo o el turismo también amenazan el parque.
6 millones de aves migratorias pasan cada año por Doñana.
El mayor desastre ecológico al que se enfrentó tuvo lugar el 25 de abril de 1998, cuando se produjo el vertido de productos tóxicos.
Cuarenta años después de la creación del Parque Nacional de Doñana, este entorno situado en Andalucía sigue enfrentándose a amenazas, como el cultivo del fresón o el proyecto de un oleoducto desde Huelva a una refinería extremeña, afirmó ayer el Fondo Mundial para la Conservación de la Naturaleza (WWF, siglas en inglés).
Este fondo mundial, uno de los principales impulsores de la creación del parque natural, aprovechó la jornada de ayer. Día Mundial de los Humedales, para adelantar la celebración del aniversario, que será en octubre.
Doñana ha sufrido en los últimos años un desarrollo agrícola intenso, explicó Enrique Segovia, director de Conservación de WWF España, quien añadió que en el cultivo del fresón, "en muchos casos se hace un uso ilegal del agua y hay unas 1.200 hectáreas de cultivo de fresa sobre monte público", por lo que han pedido "un reordenamiento del espacio agrario". Según la web de WWF, con casi 6.000 hectáreas de cultivo, el entorno de Doñana produce alrededor del 60% del fresón de España.
Paso del crudo
Segovia destacó otra importante amenaza para "el humedal más importante de Europa", como describió Doñana, y es el proyecto de un oleoducto para llevar crudo del puerto de Huelva a una refinería en Extremadura, que cruzaría espacios protegidos de Huelva y Sevilla y que supondrá el paso de unos cien petroleros al año por las costas vírgenes de este entorno.
Otros peligros son la pérdida de calidad de las aguas, el furtivismo o el turismo
Otros peligros son la pérdida de calidad de las aguas, la deforestación provocada por la construcción de carreteras, el furtivismo o el turismo.
El mayor desastre ecológico al que se enfrentó este entorno tuvo lugar el 25 de abril de 1998, cuando se produjo el vertido de productos tóxicos de una mina de Aznalcóllar (Sevilla) al río Guadiamar. El caso aún no está cerrado ya que queda pendiente que Boliden, propietaria de la mina, pague los gastos de recuperación del entorno.
Día Mundial de los Humedales .
La intensificación agrícola, los productos agroquímicos o los vertidos son factores que amenazan con destruir los humedales de España y, por ello, los ecologistas pidieron ayer una gestión sostenible del agua que tenga en cuenta estos ecosistemas. La ministra de Medio Ambiente, Elena Espinosa, dijo que tenemos la mayor diversidad de humedales de la UE.
EL PARQUE NATURAL, EN CIFRAS
6 millones de aves migratorias pasan cada año por el Parque Natural de Doñana, un entorno único en el que se pueden encontrar desde marismas y playas naturales a dunas móviles y bosques.
37 clases de mamíferos no marinos, 20 especies de peces de agua dulce, 11 de anfibios y 21 de reptiles viven en Doñana.
40 kilómetros de playa virgen, según datos de la Fundación Doñana 21.
360 especies de aves residentes y migratorias se pueden encontrar en Doñana.
2.700 kilómetros cuadrados de superficie alcanza este espacio natural protegido.
125.000 hectáreas dentro del parque se encuentran protegidas.
477.306 ejemplares de aves acuáticas se encuentran en el entorno de Doñana, según el último censo invernal, realizado por la Consejería de Medio Ambiente de Andalucía y hecho público este lunes.

lunes, 2 de febrero de 2009

domingo, 1 de febrero de 2009

El vino desde todos los sentidos


Un curso de iniciación desvela la importancia del gusto, tacto y olfato a la hora de catar los vinos un privilegio El Ayuntamiento de Bollullos y la Denominación de Origen Condado de Huelva han celebrado en Bollullos un curso de iniciación a la cata.
Deleitarse con un buen vino es siempre un placer cuya magnitud es directamente proporcional a la calidad que posea el caldo. No obstante, para disfrutar en toda su plenitud de la eclosión de sensaciones que nos puede brindar, se requiere cierto adiestramiento, siempre y cuando pretendamos que no sea sólo el paladar el que se vanaglorie del paso de un blanco o un tinto por nuestra boca. Con estos fines y al objeto de medir la calidad de la inmensa gama de productos vitivinícolas que se alumbran en el Condado, el Ayuntamiento de Bollullos y la Denominación de Origen Condado de Huelva han celebrado en la Casa de la Cultura un curso de iniciación a la cata, que ha sido desarrollado bajo la batuta del presidente de la entidad, Manuel Infante, especialista Superior en Viticultura y Enología. Peynaud decía que "catar el vino consiste en probar con atención un producto cuya calidad queremos apreciar; se trata de someterlo a nuestros sentidos y conocerlo buscando sus diferentes defectos y cualidades, con el fin de expresarlos; la cata es estudiar, describir, definir, juzgar y clasificar". Una tarea para cuya maestría Infante añade que se ha "de realizar de forma constante", al objeto de "desarrollar en su plenitud de la memoria sensorial y adquirir una enseñanza adecuada". En el curso se dio a conocer la importancia de la temperatura en la que debemos degustarlo, al poder ser este un factor que puede modificar sus matices, de ahí que se haga imprescindible que el vino se sirva a su temperatura ideal. Debido a ello, recalcó Infante, un tinto a 18 grados nos da la sensación de menos ácido que si lo degustamos a 10º, por el contrario el 'blanco' suele ser más agradable en baja graduación. Una ciencia que responde a los componentes ácidos del vino y que marcan toda la fisonomía de sabores.Precisamente este factor se erige en el elemento que más importancia debemos de concederle a cualquier caldo y, tal como afirma el presidente del C.R.D.O, su calidad vendrá determinada por ese "equilibrio perfecto entre los dulces o azucarados y los ácidos y amargos".Sin embargo, el primer elemento que interviene el proceso de cata es el reconocimiento visual, el cual nos permite conocer el color, aspecto, lágrima, capa y estado general del vino. Tras este primer análisis se pasa al olor, el cual posee una importancia capital al permitirnos conocer su limpieza, calidad, finura, intensidad, persistencia y crianza. En este campo los catadores realizan la función de mover la copa para airear y extraer los aromas. Posteriormente se vuelve a aspirar su aroma por vía retronasal; es decir cuando el líquido se encuentra en el interior de la boca. Una técnica que nos desvelará los aromas que destila un vino joven o el bouquet que identifica a un caldo que ha pasado por los pertinentes procesos de crianza o su envejecimiento en barrica de roble. Y es que menos el oído, en una cata el resto de sentidos cobran sentido valga la redundancia. Aquí se incluiría el tacto, dado que en el interior de la boca y por acción de las mucosas se nos desvela la temperatura, viscosidad y consistencia de un caldo.

RECREATIVO













sábado, 31 de enero de 2009

MONUMENTO A COLÓN




El aceite de oliva retrasa la aparición de enfermedades crónicas y aumenta la calidad de vida


El aceite de oliva retrasa la aparición de enfermedades crónicas y aumenta la calidad de vida en la vejez por su riqueza en grasa monoinsaturada, en antioxidantes y micronutrientes, según señaló hoy el doctor Francisco Pérez Jiménez, en referencia a varios estudios que serán presentados durante el II Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva y Salud (CIAS 2008), que se celebraró en Córdoba y Jaén.
El envejecimiento es un proceso que se desarrolla a lo largo de la vida y cuyas manifestaciones principales están favorecidas por la presencia de un fenómeno oxidativo. "Y es aquí donde entra el aceite de oliva, que como parte de la dieta mediterránea puede amortiguar dicha inflamación y retrasar la aparición de dichas enfermedades", apuntó Pérez Jiménez.
A diferencia de otros aceites como el de maíz, almendra o soja, el aceite de oliva previene el envejecimiento por su riqueza en grasa monoinsaturada, que cuando se incorpora al organismo ejerce efectos más beneficiosos que otras grasas, en cuanto a la tasa de colesterol, la tensión arterial y la prevención de la oxidación.
Por otro lado, su riqueza en antioxidantes y micronutrientes,"una característica específica de los aceites virgen y virgen extra", destaca Pérez Jiménez, puesto que el resto de los aceites han de ser refinados para su consumo con lo que pierden dichos componentes.
"Tanto el efecto de la grasa, disminuyendo los factores de riesgo y la oxidación, como sus micronutrientes, son favorables para la salud al reducir los mecanismos que favorecen el desarrollo de las enfermedades crónicas".
MEJOR CALIDAD DE VIDA
Por otra parte, como parte de la dieta mediterránea, mejora la calidad de vida ya que favorece la longevidad. "Este fenómeno se ha localizado con dietas sanas, aunque no hubiera aceite de oliva presente en la dieta. Pero sin duda la dieta mediterránea, que incluye al aceite de oliva como grasa fundamental, es uno de los mejores modelos. La mayor calidad de vida en la vejez se atribuiría al hecho de que dicha dieta disminuye las enfermedades crónicas, como las cardiacas, el cáncer y las neurodegenerativas".
"Cada día hay más información relativa a los efectos saludables que supone la presencia de micro componentes y antioxidantes en el aceite de oliva, por lo que la producción debería orientarse a conseguir aceites ricos en dichos productos, de lo que son un ejemplo los aceites virgen y virgen extra de mayor calidad", advirtió.
Los últimos resultados de la investigación sobre el papel del aceite de oliva en la prevención del envejecimiento se expondrán en el simposio específico sobre esta temática, que moderará Pérez Jiménez dentro del congreso y que, además, abordará el papel de la inflamación en el proceso de envejecimiento o la fisiopatología del envejecimiento y longevidad, entre otros temas.